料理・レシピ 初鰹のたたきにゴマ油×鶏がらスープをかけたら爆うまだった件
5/31に室戸沖で釣ってきたカツオを、今回はひと工夫して食べてみた。
初鰹はあっさりしていて美味しいが、脂が少ない分パンチに欠けることもある。そこで試したのがゴマ油×鶏がらスープのアレンジ。これが想像を超えるうまさだった。
まず炙り柵を真...
料理・レシピ 
カツオ釣り カツオ激渋…室戸沖キャスティングゲームで5本！【2026年5月31日】
高知市浦戸湾を深夜2時に出港。オーシャンブルーのエンジン音だけが響く暗闇の中、船は室戸沖を目指す。到着まで約3時間。室戸沖に近づくと空が明るくなり始め、いよいよ勝負の時間だ。
タックルはキャスティング＆エビング
この日...
船釣り 【五目釣行】高知・宇佐沖でイサキにハタにアオリイカまで！贅沢すぎる一日｜竹村貸舟店
5月17日、高知県宇佐町の竹村貸舟店から出船。天気も良く、絶好の釣り日和の中、気ままな五目釣りを楽しんできた。
夜明けの宇佐沖。この景色だけでもう来てよかったと思う
仕掛けと狙い
水深50メートルからスタート。まずはオカ...
磯採り 【磯採り】亀の手を採って食べたら止まらなくなった話｜高知・宇佐の磯
「亀の手」をご存知だろうか。磯の岩肌にびっしりとくっつく、その名の通り亀の手のような形をした生き物だ。見た目はちょっとグロテスクだが、食べてみると驚くほどうまい。エビ・カニに近い味と食感で、食べだすと止まらなくなる、知る人ぞ知る磯の珍味だ...
イサキ釣り 旬のイサキ爆釣！白子も絶品、初のトビハタに感動
はじめに
４月２９日、高知市浦戸湾から出航する遊漁船「オーシャンブルー」に乗り込み、高知沖へイサキ狙いの釣行に行ってきました。出航は早朝４時半。初夏を告げる旬のイサキをたっぷり楽しめた一日となりました。さらに今回は初めてトビハタまで...
潮干狩り 【初体験】香川・一の宮海岸でマテ貝潮干狩り｜家族4人で挑戦した結果
はじめに
高知に住んでいると、昔の潮干狩りといえばアサリだった。ウェダーを履いてガッツリ海水に入り、鋤簾でガリガリやるやつ。
でも13年ほど前から環境の変化などの複合的な要因でアサリがほぼ全滅。以来、潮干狩りとはすっかり縁が遠...